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福建东南造船有限公司二楼职工餐厅招标公告

发布时间:2018.05.10 10:58
为提高公司餐饮服务质量,我司将在本月对二楼职工餐厅进行公开招标,欢迎符合条件的餐饮企业前来投标。

一、项目名称:二楼职工餐厅服务商招标

二、区域面积:位于厂区职工之家二楼,面积:约360平方米

三、服务对象:本司及本司外包工,日平均用餐人数约为400人。

四、服务内容:

1、负责公司员工午餐及餐后后勤保障工作;

2、供餐时间:三餐(早午晚餐);

3、供餐品种要求:简餐、面点、小吃、炒饭等服务;

4、承包时间:承包合同一年一签,根据考核经营情况及员工满意度考虑续签;

承包经营期间,除水、电费与我司各半分摊。其他费用如:新增设备(包括餐具等)费、各类维修(修缮费)费用,排烟系统清洁、每周消杀等均需承包人自行承担。我司二楼食堂现有设备由承包经营者管理并无偿使用,如有损坏照价赔偿(不包括原承包商的资产)。

五、投标人资质条件:

1、独立法人资格,具有食品药监局发放的餐饮服务许可证。

2、具有专业的餐饮管理团队和管理经验(不少于2年的承保同类型餐饮机构的管理经验)。

3、厨师、厨工、勤杂工等工种配备齐全且有个人健康证。

4、具有良好的商业信誉和财务状况。

5、具备完善的日常管理制度。

六、评标标准:

1、承包资质:20

1)符合我司资质条件要求,并具有健全的食堂管理制度和管理网络(1-10分);

2)岗位责任明确,规范的财务管理制度和劳动用工。(1-10分)

2、综合实力:20

1)投标方具有处置应急突发事件的能力及相应的管理制度;(1-10分)

2)有可提供现场实地考察。(1-10分)

3、实地考核评分:40

对投标人已承包的同类型餐饮机构进行现场调研方式进行评分:

1)现场应急人员调配能力及卫生状况;(1-8分)

2)原材料采购来源及新鲜度;(1-8分)

3)菜品质量;(1-8分)

4)菜品售价;(1-8分)

5)现场访问就餐人员评价。(1-8分)

4、服务承诺:20

1)满足服务内容要求;(1-10分)

2)提供服务措施承诺、管理承诺、食品安全承诺等承诺项。(1-10分)    

七、报名方式及截止时间

1、报名时间:2018517日下午1700前,逾期不再受理。

2、查看现场时间:

3、报名方式:投标报名登记表

4、投标文件:按公告内容提供相应的资料文件,所有文件应用信封密封,且需加盖投标人公章,因文件缺失导致废标责任由投标人自行承担。

5、投标文件送达:所有投标文件应当邮寄至我司,我司不接受当面递交投标文件。

资料邮寄地址:福建省福州市经济技术开发区建设路7号福建东南造船有限公司 1号办公楼401办公室

6、联系方式:

0591-83985086  林先生  王女士

正常工作时间:800-12001400-1800

 

福建东南造船有限公司